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最高达70元/斤,湖南人喜欢的这道蔬菜贵过牛肉

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四方传颂

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发表于 2022-4-15 10:52:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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深受长沙人喜爱的辣椒的身价不断看涨。4月10日,记者走访长沙部分农贸市场、蔬菜店发现,通小红尖椒最贵的高达70元/斤,比新鲜牛腱子肉还要贵上几块钱——有点儿“椒贵”。小米辣零售价为何如此“火辣”?

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市场:最高70元/斤,小米辣比牛肉贵
“买了不到20个小米辣,竟然花了8块钱。”4月10日,在开福区毛家桥生鲜市场,市民刘女士蹲在一筐新到的小米辣旁,感概着蹭蹭上涨的小米椒价格,“小米辣这么贵,原本想趁着好天气晒一点干辣椒,还是算了。”

辣椒个个鲜嫩水灵,摆在菜摊上很是惹眼,但碍于蹭蹭上涨的价格,却鲜有人问津。在红星全球农批中心经营蔬菜批发生意的曹先生说,2022年春节之后,螺丝椒、小米辣、红线椒等畅销品种对比去年同期涨幅明显,涨幅最高的当属小米辣、螺丝椒,干辣椒创下近6年来零售价新高。

此外,在波隆立交桥附近一家生鲜超市内,产自云南昆明的小米椒每50克售价6.99元,折算后为69.9元/斤,相比20天前,零售价上涨近一倍;在岳麓区黄鹤生鲜市场,海口红尖椒零售价同样超过35元/斤。记者注意到,在第一家生鲜超市里,冰鲜黄牛牛腱子肉为66.5元/斤,也就是说,小米辣的价格比牛肉还贵。

湖南省商务厅官网公布的数据显示,2022年第13周(3月21日-3月27日),近期疫情多地散发,对蔬菜生产、流通等环节造成不同程度影响,加上汽柴油价格及运费上涨等因素,全省蔬菜零售均价略有上涨。青椒、辣椒、生姜价格在10元-17元以内,辣椒零售价已连续4周上涨。

探因:进口供需不平导致价格偏高
开福区北辰三角洲E4区附近一家老长沙米粉店内,剁辣椒本和酸豆角、葱花、榨菜丝一样,一直都是免费提供给顾客按喜好添加的配菜。4月10日,常去该店内就餐的刘先生发现,剁辣椒不见了踪影,“长沙人不吃辣椒怎么行,嗦粉一定得舀一勺剁辣椒,这周来吃发现没有了。”

面对消费者询问,该店老板娘解释,此举实属“迫不得已”,瓶装剁椒近期批发价猛涨,不得已暂时放弃免费提供的剁辣椒,“干辣椒粉一直都是免费的,剁辣椒等价格回落后,会继续提供。”

对于小米辣零售价大幅上涨的原因,上述曹先生表示,长沙市场销售的各品种辣椒,主要产地集中在山东、海南、广东、广西及福建一带,湖南本地小米辣寥寥无几,“疫情导致进口渠道变窄,春天过后长沙人又爱吃辣椒去湿气,供需不平零售价自然也水涨船高了。

眼下,湖南多地阳光满满,高唱“晴”歌。曹先生说,气温回升给小米辣生长提供了有利的条件,每年5月起,是湖南本地辣椒的收获季节,届时产量增加,辣椒零售价迎来拐点

来源:三湘都市报
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